鑫诺图片周刊*SinoPhotoWeekly-吃喝玩乐-Beer&Skittles    第1期    发行日期2003/02/16

 

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元宵节之小熊家盛宴

小熊


  也不是什么盛宴啦,反正小熊元宵节吃的就是这个!从左上数依次为炒三丁,胡萝卜牛腩汤,水煮牛肉贡丸,清蒸排骨,蒜蓉荷兰豆。小熊家是南方人,所以菜式比北方菜要精细些,而且每天都能喝到汤。熊妈妈做牛腩汤是一绝,有好几种做法,其中一种做法很简单就是用把牛腩和清水放在高压锅里煮一个小时,然后把切好的生洋葱放进汤锅里搅拌,几分钟后洋葱就熟了,牛腩汤里就融入了洋葱的味道,这个时候放入胡椒还有盐,这样牛腩汤就做好啦!牛腩汤最好趁热喝,里面的牛腩可以单拿出来,浇上广东的生抽王酱油吃,一口牛腩一口汤,爽!

 

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